小葱拌豆腐 做法窍门

1、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

2、首先将准备好的水豆腐一块，将其切成一厘米左右的小四方块备用。

3、豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

4、把准备好的嫩豆腐切成1厘米左右的小方块，香葱摘洗干净就切葱末，然后把它们分别装盘备用。

5、做法如下，豆腐一块。切成小丁焯水备用。小葱适量，洗净。切碎，放豆腐丁上。淋上少许香油，加入黄豆酱。拌匀即可食用。

6、现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。

7、豆腐泡凉后捞出来把水沥干后放入准备好的盘中备用。

8、克，再加入生抽3克。

9、然后把准备好的香葱末撒在豆腐上边，同时把1勺盐均匀地撒在豆腐上，最后放入1勺香油成菜，吃的时候拌匀就好。

10、把切好的香葱放入豆腐里，倒入做好的料汁。

11、步骤1、煮锅置火上烧沸水，放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。

12、小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

13、碗中加入蒜末、葱花，烧点热油倒入激出香味儿

14、然后用漏勺撑一下，再次开锅后捞出豆腐。

15、好了这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了，清爽可口，下酒又下饭。

16、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中

17、香葱淘洗干净备用。

18、把捞出来的豆腐放入提前准备好的凉水中给它泡凉，豆腐由于蛋白质含量高，热的时候放一起会粘一块。

19、做法步骤：

20、加入生抽、蚝油、盐、白糖、香醋

21、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。

22、用勺子将豆腐碾碎

23、我们将豆腐控水，然后将做好的胡萝卜以及香葱放在里面，在上面均匀地撒上料汁，将其调拌均匀即可出锅装盘了。

24、锅中放水，大火烧开，放一勺盐，然后把切好的豆腐倒入锅中，开大火焯水两分钟，这么做的目的主要是去除豆腐的豆腥味道，同时可以让豆腐提前进入少许盐味，当然要是卤水豆腐大家可以不用焯水。

25、捞出沥干

26、准备料汁:姜末少许，干辣椒段两个，小葱少许，黑芝麻一小把，精盐半勺，白糖一小勺，辣椒面半勺，炒锅放入适量的食用油大火烧开，然后我们将熟油放在准备好的料汁上，搅拌均匀，然后再放入生抽半勺，白醋两勺料汁就制作完成了。

27、材料：豆腐0.5块，小葱2段，盐1小匙，味精适量，辣椒油1小匙。

28、最后将豆腐放入盘中晾凉，把酱油倒入蘸酱碟，倒入一点香油搅拌均匀，豆腐撒上小葱，搅拌均匀，放到另一个盘中，淋上酱油即可。

29、加入味极鲜酱油。

30、北豆腐一盒，小葱一小把，盐少许，香油，鸡精少许，

小葱拌豆腐 做法窍门

31、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

32、水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。

33、小葱拌豆腐是一道简单的家常菜，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，白糖等辅料制作而成，口味清淡，营养丰富。

34、碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀。盛入小碗里，倒扣在盘子上即可。

35、辅料：香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙

36、买回来的豆腐放入碗中，开始切葱

37、倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。

38、锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。

39、小葱一小把将其洗净，我们将其切段切成葱花备用。这是我在自家院里摘了两颗葱花，特别的新鲜，用来做拌豆腐特别好。

40、操作步骤:

41、碗里放入米醋。

42、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。

43、豆腐焯完水后，用漏勺把豆腐捞出来，大家要注意的是，稍微小心点别把豆腐弄碎了。

44、辅料：盐适量，白糖适量，生抽适量，蚝油适量，香醋适量

45、加入辣椒油和芝麻油搅拌均匀，料汁就做好了。

46、开水锅里加入少许的盐，放入豆腐丁焯水两分钟后捞出过凉。

47、胡萝卜半根将其切丁备用，传统的小葱拌豆腐是没有胡萝卜的，因为胡萝卜中含有丰富的维生素A，吃了胡萝卜保护视力对眼睛好，所以我做的这道改良版的小葱拌豆腐加了半根胡萝卜。

48、首先先把豆腐切块，小葱切好备用，锅内添加水，加1勺盐，水开后倒入豆腐块。

49、把香葱切碎，豆腐切成小丁。

50、首先把豆腐切块，小葱切好备用，锅内添水，加1勺盐，水开后倒入豆腐块。

51、豆腐1块

52、放入凉开水中冷却

53、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

54、接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油

55、做小葱拌豆腐之前，豆腐肯定是需要焯水的。这样既可以去吃豆腐的豆腥味，又可以让豆腐变得绵软可口，方便实用，我一般都是先把豆腐切成块再简单焯水，小葱切好，加入一点热油，一点香油，一点生抽（味极鲜），一点点的盐。这样一盘可口的小葱拌豆腐就做完了。

56、主料：北豆腐400克

57、将料汁倒入，吃时拌匀。

58、我们把它滤出来倒入小盆里面。

59、翻拌均匀即可享用！

60、加入轻盐原汁酱油。

小葱拌豆腐 做法窍门

61、豆腐用勺子压碎；胡萝卜切成末；小葱切成细丝；放入大碗中。

62、食材：豆腐、香葱

63、主料：豆腐1块，小香葱适量

64、豆腐切小块

65、葱1把豆瓣酱适量生抽适量

66、锅中加水烧开，放入豆腐再次烧开后捞出

67、炒锅烧热，放适量清水大火烧开，水开后我们放入精盐三克，然后将准备好的豆腐放入里面汆烫一分钟。一分钟后，我们立即将其捞出过凉水备用，过凉水我们防止它粘连。

68、豆腐选用盒装嫩豆腐，切小块焯水捞出放凉，放入麻油，生抽，味精调味，最后撒上一把葱花