凉拌小葱拌豆腐怎么做

1、.食材准备好：嫩豆腐，葱

2、步骤二：把小葱摘洗干净，切成葱花。

3、用热水煮一下豆腐，捞起，过一会儿切丁装盘。再把小葱放热水里稍微煮一下（烫一下就可以了，不能太久），切末放在豆腐上。

4、第1步、材料准备好：豆腐皮（千张），胡萝卜、姜、香菜清洗干净。

5、一、食材

6、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些。

7、小葱用清水清洗干净，沥干水分后，用刀切成碎葱末，待用。

8、豆腐上蒸锅蒸制5分钟，之后把凉的豆腐用勺子压碎；

9、把切好的豆腐放在锅里稍微煮一下，煮豆腐的时候，加入少许食盐，煮大概30秒就可以了

10、下面先把原料改刀，香葱切成葱花，另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】，把水豆腐切成丁。

11、制作工艺：

12、第6步、滚开的水浇在豆腐丝姜丝上，用筷子轻轻翻拌，将烫丝的水倒掉，重新倒入滚开的水，反复2-3次。

13、豆腐切块，块头稍微大一点，加水煮开

14、豆腐用勺子压碎；胡萝卜切成末；小葱切成细丝；放入大碗中。

15、卤水豆腐200g、小香葱50g、香油适量、盐适量、味精适量

16、我们把它滤出来倒入小盆里面。

17、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。

18、食材：豆腐、香葱

19、最后将豆腐放入盘中晾凉，把酱油倒入蘸酱碟，倒入一点香油搅拌均匀，豆腐撒上小葱，搅拌均匀，放到另一个盘中，淋上酱油即可。

20、煮好的豆腐去掉水，加入切断的葱段和香菜段。

21、小葱1把

22、豆瓣酱1勺

23、原料：豆腐皮一张、胡萝卜半根、姜一小块、香菜一根、米醋一勺、生抽半勺、盐2克、白糖一半勺、白胡椒粉少许、植物油少许。

24、取出，撒入葱花和蒜末，淋入辣椒油，芝麻油即可。

25、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可

26、倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。

27、材料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。

28、豆腐冲洗一下，小葱洗净，切好。

29、第7步、热水烫过的豆腐又软又筋道；用筷子挑散，散热。

30、两块嫩豆腐，切成小方块，锅中倒入清水，放入一勺食盐增加底味，焯2分钟可以去除豆腐里的豆腥味，再调个料汁，在碗中放入切好的葱花，喜欢吃辣的还可以放入一些小米椒，然后再淋上热油，激发出香味。加入适量的食盐，一点白糖提鲜，少许的味精，一盘香喷喷的小葱拌豆腐就可以入口了。

凉拌小葱拌豆腐怎么做

31、豆腐上锅蒸一下，取出晾凉。

32、小葱拌豆腐是一道简单的家常菜，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，白糖等辅料制作而成，口味清淡，营养丰富。

33、第3步、豆腐丝入大盆，用筷子挑散。

34、主料：豆腐1块，小香葱适量

35、把酱油倒入蘸酱碟，香油搅拌均匀

36、再把小葱放热水里稍微煮一下（烫一下就可以了，不能太久），切末放在豆腐上。

37、所需食材:豆腐300克，蒜末、葱花各少许；盐3克，生抽7毫升，鸡粉、辣椒油、芝麻油各适量。

38、捞出投入凉水中过晾

39、豆腐盒一盒，葱花少许。

40、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

41、豆腐1块

42、第5步、姜切丝，放入豆腐丝盆里。

43、小葱拌豆腐类别：东北菜家常菜清热解毒食谱美容养颜食谱工艺：拌口味：葱香味口感：此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口主料：豆腐(北)300克调料：盐5克味精3克香油4克橄榄油30克小葱30克

44、二、过程

45、碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀。盛入小碗里，倒扣在盘子上即可。

46、将味汁淋在豆腐上，放入蒸锅，大火蒸8分钟。

47、把控净水份的豆腐放入盆子内，豆腐过冷水的时候不要过的太凉，留一点温度，下入盐，搅拌均匀，把豆腐腌透，然后加入香葱花和大葱花，搅拌均匀，加入香油，把香油拌匀即可装盘。

48、然后用漏勺撑一下，再次开锅后捞出豆腐。

49、主料：北豆腐400克

50、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

51、辅料：小葱2根香油适量盐适量耗油适量干辣椒3个香菜1根

52、小葱拌豆腐的做法步骤

53、好了这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了，清爽可口，下酒又下饭。

54、准备豆腐一块，切小块。盛盘备用。

55、豆腐切成小块。

56、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥去水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。

57、黄瓜一根老豆腐150克玉米粒胡萝卜粒，豌豆粒100克香菜适量葱白芝麻一把

58、辅料：盐适量，白糖适量，生抽适量，蚝油适量，香醋适量

59、第9步、略微拌几下，夹入盆中，浇点儿热油，泼在豆腐丝上拌均。

60、豆腐切小块

凉拌小葱拌豆腐怎么做

61、第2步、豆腐皮卷成卷，切细丝，越细越好。

62、将小葱豆腐放入盘内，用勺子舀花椒油适量淋在表面即可

63、、小葱拌豆腐

64、小葱切好备用

65、克，再加入生抽3克。

66、小葱切碎。

67、然后加入适量的生抽、蒸鱼豉油、食盐，搅拌均匀，就可以了。

68、步骤三：将切好的葱花放在豆腐上，淋入香油，吃时拌一下，就可以了。

69、豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

70、小葱切末。嫩豆腐到了碗中。豆腐葱末，盐，味精，麻油。拌匀即可

71、小葱切细，辣椒切细，姜蒜一起拌

72、材料：小葱，豆腐，青椒末，葱末，生抽。

73、内酯豆腐1盒

74、3、把控净水份的豆腐放入盆子内，豆腐过冷水的时候不要过的太凉，留一点温度，下入盐，搅拌均匀，把豆腐腌透，然后加入香葱花和大葱花，搅拌均匀，加入香油，把香油拌匀即可装盘。

75、将油烧热，放入花椒粒，炸出香味

76、开水焯豆腐时间一定要短，水开之后一会即可，时间长了豆腐口感不嫩。我们北方都会生吃豆腐，所以不用担心焯不熟的问题哈。

77、锅里炼一勺滚油（微微冒烟）火关到小，放葱花炸一下，至葱花有些枯时去火，浇到豆腐上。我还剥了一个咸鸭蛋在上面，因为我家只有这样吃咸鸭蛋时，才丁点都不会浪费。

78、青椒末也放上去，再加一点盐。热锅烧热油，淋在青椒末和葱上面，再淋一点生抽即可！

79、豆腐找一个稍大的容器放进去，然后放入切好的小葱，生抽，盐，和椒盐。

80、小葱，豆腐，青椒末，葱末，生抽

81、大豆腐切成块,加盐焯水,去除豆醒味,捞出用水投洗,装入盘中,小葱洗净切成葱段,放在豆腐上,加入葱伴侣酱,辣椒油拌均匀,即可食用。

82、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。

83、食材：老豆腐300克、小葱50克、花椒粉适量、食盐3克、白糖2克

84、锅里炼一勺滚油（微微冒烟）火关到小，放葱花炸一下，至葱花有些枯时去火，浇到豆腐上。我还剥了一个咸鸭蛋在上面，因为我家只有这样吃咸鸭蛋时，才丁点都不会浪费

85、把小葱放在葱花上边，然后放上少许的花椒粉，然后加上适量的热菜籽油，激发出花椒粉的香味儿。

86、用料：豆腐1块

87、水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。

88、北豆腐一盒，小葱一小把，盐少许，香油，鸡精少许，

89、将过晾的豆腐丁控干水分

90、接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油

凉拌小葱拌豆腐怎么做

91、做法步骤：

92、小葱拌豆腐色泽素雅淡洁，清香滑软，鲜嫩爽口。

93、用热水煮一下豆腐，捞起，过一会儿切丁装盘。

94、豆腐装盘里，将小葱切碎撒上，再加入生抽、盐和白糖，搅拌后就能。

95、豆腐煮好之后，放在凉白开中稍微冰一下，给豆腐降温的同时，还能让豆腐的口感更好。豆腐过完凉白开之后，把多余的水分沥干。

96、豆腐一小块，切成小丁

97、皮蛋1个

98、加入味极鲜酱油。

99、把豆腐切块，小葱切好备用，锅内添水，加1勺盐，水开后倒入豆腐块。

100、锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开一开就好

101、水豆腐、小葱、大葱

102、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；

103、老豆腐清洗干净，然后切成大小适中的小块。

104、材料：豆腐，盐，鸡精，1勺滚油，葱花。

105、第4步、香菜切寸段，胡萝卜切细细的丝，越细越好。

106、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。

107、2、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。

108、准备材料

109、食材：豆腐一块、小葱、

110、豆腐入滚水烫一圈，去豆腥味，随后用冷净水过凉。冷热交替可以最大程度保持豆腐的滑嫩口感，少一步菜品都不会完美。　将铁锅在灶台上预热，待温度升起后拿起猪油膏从边缘滑入锅底，浅黄色的固体猪油随着锅温度升高融化　　软嫩的豆腐堆叠在一起，随意地撒了一小撮绿油油的葱花沫。端起铁锅，将溶化的猪油浇在豆腐上

111、步骤1、煮锅置火上烧沸水，放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。

112、锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。

113、辅料：盐(适量)调味汁(少许)

114、豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱末

115、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成

116、准备一些新鲜的小葱，然后切成葱花备用。

117、锅中加水烧开，放入豆腐再次烧开后捞出

118、首先把豆腐切块，小葱切好备用，锅内添水，加1勺盐，水开后倒入豆腐块。

119、豆腐最好劈成小丁绰遍水，凉晾，略放盐、鸡精拌一下入味。

120、【制作方法】

凉拌小葱拌豆腐怎么做

121、豆腐200克、小葱50克、盐3克、香油3克、佐料若干、味精3克

122、豆腐切成块。

123、用勺子将豆腐碾碎

124、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中

125、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以；

126、步骤一：首先把豆腐切成丁，锅加水烧开，加点盐，下入豆腐焯水4-5分钟，焯去豆腐的豆腥味，捞出，放在冷水中过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内。

127、加入小葱碎、盐和鸡精，淋入香油，搅拌均匀即可。

128、豆腐切小块，收入盘里

129、锅内适量水，倒入豆腐去一下豆腐味，捞出备用，煮熟玉米粒豌豆粒胡萝卜粒捞出备用

130、从豆腐盒中取出豆腐放在盘里。

131、小香葱洗净，切成碎末备用，把豆腐切成大块；

132、第8步、待豆腐丝温热时，加入萝卜丝、盐、生抽、白胡椒粉、少许醋，翻拌均匀，最后撒香菜段。

133、材料：豆腐0.5块，小葱2段，盐1小匙，味精适量，辣椒油1小匙。

134、锅里添水，加1勺盐

135、小葱切细断

136、小葱切小段。

137、小葱拌豆腐做法：取豆腐一块，滚水加点盐，烫十分钟去豆腥味，沥干，然后淋一点酱油（我个人喜欢吃加加酱油，纯香味好），勾几滴香油，切几段葱花。这是最简单的做法。又一法：·配料:豆腐五两小葱二两精盐三钱香油一钱·特色：清香爽口，一清二白·操作:1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条；

138、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

139、黄瓜切块，豆腐切片

140、水开后倒入豆腐块，用漏勺撑一下，再次开锅后捞出豆腐，放入盘里晾五分钟

141、炸花椒一定要炸透，使花椒的味道充分浸足。

142、具体烹饪步骤

143、取一碗，放入鸡粉、生抽、盐、开水，拌成味汁。

144、将豆腐切成小丁，锅里热热水，将豆腐放进去焯2分钟，去掉豆腥味，捞出来控干水分。

145、豆腐一块，小葱一把，盐适量，味极鲜酱油适量，椒盐适量

146、调料汁：碗里加适量糖、香油、生抽、盐。

147、在豆腐上撒入一点盐、味精、香油、胡椒粉、葱花、酱油拌匀即可。

148、材料：豆腐，小葱，盐，香油，做法：

149、豆腐要先和盐、鸡精、香油、胡椒粉拌匀，拌的时候也要小心操作。然后再放入小葱，否则小葱变色，变软烂就不好看了。

150、现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。

凉拌小葱拌豆腐怎么做

151、豆腐很易烂，所以切得时候一定要小心。

152、用料：豆腐200克、小葱4棵、盐1勺、香油5克、鲜酱油2克

153、主料：水豆腐适量、小葱适量、大葱适量

154、小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

155、主料：嫩豆腐(1块)葱(数棵)

156、放入凉开水中冷却

157、辅料：香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙

158、材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

159、小葱切碎，软豆腐放盘里加入小葱，盐，香油搅拌均匀即可

160、小葱，去掉杂质，摘除黄叶、老叶，留下鲜嫩的葱段。

161、将豆腐切成小块备用。

162、将洗净的豆腐切成方块，装盘。

163、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。