1、马石下中国银行附近的炒面,就窝在一个小巷里面,锅子摆在巷口,桌子摆在更楼下。侯记炒粉换了老板以后已经炒的不好吃了,油多而且面太软,可能客人多的关系,有时候真的觉得很难吃,但是这个很不起眼的炒面店炒的面很香,而且面比较大条,也是开了许久,老梅城就懂得找去吃。
2、五洲城晚上9点多才有的粉肠煮猪腰汤,粉肠正,超大个超脆;
3、凌风西路末段的鱼头煮粉,几十年的品质保证;
4、西桥市场和程江桥之间有个海鲜夜排挡,便宜到我不敢相信
5、元城路阿张的饺淹面
6、文保路尚记旁边侧巷内吴记汤丸
7、老县府和“啃的鸡”之间有个比较清净的西餐馆
8、中山街侯记炒粉
9、仲元路邮局旁边的“凤记”褒仔饭。梅城开了最久的褒仔饭,那里再往下有好几家卖褒仔饭的(这家原先也开在这一排,但后来因扩店装修等原因搬下来)。
10、梅江桥底下的“老火汤”淹面以及炖品,淹面放猪油和鱼味,比旁边那家要香,炖品2元到8元不等,一般胡椒猪肚猪心之类的才4元,价格适中而且味道好
11、在长乐和生辉可以吃五华鱼生
12、更楼下的牛腩和老电影院下岗边的牛腩面
13、火车站旁边的湖南餐馆,招牌菜是血鸭,真是好吃
14、燕龙和汉兴的炖品
15、海石花的炒田螺和炒粉
16、金利来大街的烧卖(油罗街直下,幸运儿对面),原先是开在三角塘市场里的,后来扩业了就搬到金利来,跟勤力苑的烧卖一样也是做了几十年,烧卖特点是皮比较薄,肉比较嫩,但没那么香,味道较甜;
17、宽婉医院旁的“德记”鱼汤类(鱼泡、面、粉等)
18、老城吴屋巷和辅庭路的鱼丸
19、西桥圆盘苹果家私门口晚上10点才出摊的牛腩煮粉,(要老张推出来的那家),萝卜超入味,不过贵了点
20、鱼焖饭在梅城我知道的有三家,都算不错
21、西桥头晚上才有的猪粉肠煮腰花(不过现在好象差了很多)
22、玉英医院往上的肠粉,可能是正宗的客家肠粉,皮比较厚但是很有嚼劲,梅州仅此一家,别的地方做不出来,(那些皮薄放青菜的都是属于潮州或者广州肠粉),酱非常香,很稠。店门是深兰色的,很好认。
23、勤力苑市场里面的烧卖。旅游团都带到那里去吃,梅州最出名的烧卖,我曾经见过一大群外国人去吃,皮比较干,笋很香。
24、梅龙路的饺子馆有几样比较好吃,比如麻辣豆腐和土豆炖牛肉,烤羊肉串
25、文化路上兰州拉面,面不怎么样,汤倒上真好喝
26、梅江三路司法局门口晚上9点半才有的的淹面,淹粉加三及第汤,很好吃。在往上(新中派出所附近)有一家狗肉店,坤记狗肉店,卫生还可以,那里五块钱一大碗狗肉煮粉,很好吃。
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