1、互相鞠躬问好：先由例会主持领导向员工鞠躬道“各位同事早上好/下午好”，然后所有员工同时鞠躬回答“好”、“很好”、“非常好”。

2、您好；早上好；午安；晚上好。

3、工作总结安排：评估上一餐工作中出现的问题，并将解决方案告知所有员工，避免类似的问题再出现；对当餐工作的部署及安排。

4、请原谅；实在对不起；打扰您了；失礼了；完全是我的过错，对不起；感谢您的提醒；我们立即采取措施，使您满意；实在对不起，请您再等几分钟，对不起，让您久等了。

5、每周开一次会啊，你可以总结一下上周的工作，说一说上周做的好的做的不好种种情况，如何改正，以及本周努力的方向和需要改正的地方，提出一些要求都可以的。如果真的没什么可讲的，你也可以找一些跟你们的专业知识有关的内容让大家一起学习学习，或者你们这一行业的宏观的现状前景，一方面可以对员工进行业务素质方面的培养，还可以让你们的员工开拓眼界进行思想上的教育，还可以打发时间，很多很多的，就是看你怕不怕麻烦，去找那些跟你们有关才学习材料了~~

6、如果只是个别组单独有问题,并不涉及到别的组别的话,建议不要在会议上讲,以免耽误其他人的时间！

7、礼节礼貌训练：由主管或领班带队练习礼节礼貌，礼节礼貌用语为：“您、您好、早上好、中午好、晚上好、欢迎光临、对不起打扰一下、谢谢、慢走欢迎下次光临”

8、一般情况开早会是总结一下前一天工作中出现的不足,并安排一下当天的工作

9、例会[regularmeeting]指依据约定的惯例每隔一定期限举行一次的会议，最常见是办公会。通常例会的进行需要制度的规范——又称例会制度。

10、早会一般要求大家都是集中在一块站着开，不管在办公室的室内，还是在室外都一样。主管需要站在所有人的前面，面向大家。

11、那么早会有什么流程吗？一般来说可以分为一下几块内容，但每个行业不一样可能会有微调。

12、祝愿语。

13、最后询问各组别有哪些问题涉及到别的组别或是需要别的组别配的,在会议上提出并解决。

14、集中喊口号

15、开早会的意义在于打起员工的精神，解剖大家需要解决的难题，归纳已经完成和未完成的事项。

16、通报订餐情况：迎宾在例会前作好当餐订餐工作的登记，并在例会上宣读具体订餐情况，当宣读到某人负责的房间或台面区域时，值台服务人员应大声回答“收到”（值台服务人员休息或不在时，由当班领班或顶替值台服务人员负责答到）。

17、部门工作协调：各部门主管、领班对整体工作环节中出现的问题提出警示，并将解决方案作出通报。

18、欢迎语。欢迎光临；欢迎您的光临；欢迎光临XX饭馆餐饮店，希望您能满意我们的服务。

19、整理仪容仪表：例会前五分钟整理好仪容仪表和工作中所需要的工具（笔、打火机、开瓶起）。

20、检查仪容仪表：由部门领班利用整体目测和逐一巡视的方法检查员工的仪容仪表，并将不合格的予以记录备案，事后作出处罚。

21、如果有特别的信息,则在早会上传达给大家

22、为什么越来越多的公司重视早会，因为早会的重要性和环境竞争的压力也需要管理更专业，更系统化。

23、开早会可以这样表述，各位同事大家早上好，非常感谢领导或者老板对自己的帮助与提拔，能与大家一起共事是我的荣幸，真诚期望我们能团结一心将工作做好，令顾客与公司感到满意，谢谢大家，若有其他工作安排一并阐述。

24、问候语。

25、列队开始点到：按照女前男后、矮前高后的原则，前后左右互相对齐，保持队列的协调一致。

26、告别语。

27、节日快乐；生日快乐；请多保重。

28、LV.5推荐于2017-11-26

29、门迎的礼貌用语：您好，欢迎光临！您好，欢迎光临xxx火锅店！门迎着装要整齐，站立要挺直，不可插腰、弯腰、靠物，走路要自然、稳重、雄健、仪表堂堂、目光炯炯，迎接客人时要面带微笑、亲切，热情。

30、道歉语。

31、每日业务培训：坚持每日对基层员工进行有针对性的服务工作业务培训，本培训为简短的培训，时间控制在5-10分钟之内。同时对上次例会中的内容进行抽查和点评。

32、员工开早会，现在基本上是非常普及的一件事情了。我们可以经常在路边看到美容店、理发店、餐饮店、服装店、房产中介等等。

33、应答语。

34、不必客气；没关系；愿意为您服务；这是我应该做的；请您多多指教；照顾不周，请多包涵；我明白了；好的，是的；非常感谢；谢谢您的好意。

35、全体同喊口号：口号也为本店的经营宗旨，由例会主持人领喊。具体内容为“宾客至上服务第一团结协作共创辉煌”。

36、祝您生意兴隆，财源滚滚

37、如果是部门负责人给部门人员每天开的这种早会，就不需要拉其他部门人员参加，但如果月会就会有其他部门，因为质量不是质量部门或称品保部门做出来的，从开发、设计、工程一直到采购、制造、品检都有关。这时候，品管、品保的各种分析工具就变得很重要，有了这些分析报告，那么开会时让各相关部门知道该如何改进。

38、员工思想教育：在例会上针对工作中表现出色的人员给予口头上的表扬；对工作中出现错误或思想消极的人员提出口头上的批评。引导基层员工朝积极努力的思想方向发展。

39、在会议中根据实际情况可适当的表扬一下工作好的属下,以激励其他的下属或他本人，让他下一步能做得更好!

40、散会拍手上岗：例会主持人宣布散会时，全体人员一致大声拍击手掌，打拍节奏为，拍完后散会上岗。

41、通报沽清急推：传菜部领班在例会前向厨房相关人员了解沽清、急推菜品，在例会上向所有员工通报知会。

42、谢谢您的光临，请您慢走；欢迎您再次光临；多谢光顾，欢迎再来。

43、互相鞠躬问好：先由例会主持领导向员工鞠躬道“各位同事早上好/下午好”，然后所有员工同时鞠躬回答“领导好”。