1、准备梨、红糖、红枣、生姜。梨、冰糖、红枣的比例是3:2:1,生姜一小块就行了。冰糖和梨都有止咳润肺、生津利咽的作用,而红枣、生姜暖胃,可以缓和梨和冰糖的寒凉。
2、过滤好的红枣梨汁细腻无渣,我们再继续上锅熬,全程小火,继续熬上半小时。
3、煮至红枣软烂,冰糖融化,梨肉呈透明状,关火。
4、【具体做法】
5、熬好的梨膏可以装在能够密封的瓶中冷藏保存,喝的时候只需要取一勺,用温水冲花开服用就行,熬好的梨膏透过光线会呈现红润的色泽,口味也是清香甜蜜。
6、更主要的是会影响服用的效果,所以,这一步虽然比较麻烦,但一定不能省去,边熬边搅拌,大概需要20分钟以上,梨膏才会慢慢的收成膏状。
7、就这么简单几步,秋梨膏就做好了,每天早上给孩子舀上一勺,兑上半杯温水搅匀,清甜可口,天气干燥可以经常喝。没有加入任何一种中药,可是就这么简单的秋梨膏,止咳效果特别好,大家可以试试。
8、海底椰雪梨膏,为夏日燥热的心降温。
9、当然是冰糖雪梨膏好喝,秋梨膏不如冰糖雪梨膏好喝。因为秋梨膏是直接把梨制成梨膏,中间不加任何东西,保持了原味。而冰糖雪梨膏在制作的过程中,加入了冰糖从而有一种比较清凉的口感。而秋梨膏却没有,只有一种淡淡的味道。所以冰糖雪梨膏好喝。
10、寒冷的冬天来一杯热乎乎的雪梨海底椰雪梨膏,让冬日里的你收获一分甜意,一分暖意。每个季节都有相应的当红饮品,鼓捣完水果饮,小分队又挖到了一道私房爆款『海底椰雪梨膏』,听着很像需要热水冲泡,其实是道非常清爽的凉茶冻。百吃不厌家常菜,只有它才是心头最爱海底椰雪梨膏。
11、秋梨膏是一种含糖量很高的食物,因为口感非常甜,直接喝会导致口感发腻,所以冲泡最好。而且冲泡秋梨膏的方法是先将烧开的水略微放凉一点,然后再倒入装有秋梨膏的杯子中冲泡即可。
12、活着并不是为了取悦世界,而是取悦自己,夏日炎炎,就该自己动手,给生活加点甜,海底椰雪梨膏
13、亲爱的,谢谢你送来的雪梨糕。十分开心,很高兴。这个季节正好是吃雪梨膏的时候。感谢老天爷,让我们在最美丽的年代相遇。让我们能够相识,相知,相爱并且相守,希望我们之间的爱情能够甜蜜长久,幸福美满一辈子。我们应该共同珍惜,经营好我们的感情和爱情。
14、梨用盐多搓洗几遍,然后用擦丝器将梨直接擦成细丝。也可以用料理机打碎。
15、【小贴士】
16、大火煮开,转小火煮20分钟。没有加一滴水,只要依靠梨的冰糖的水分。
17、熬至黏稠的膏状,防止温凉,可以添加一勺蜂蜜搅匀装瓶。如果家里孩子小,不放蜂蜜也可以。
18、食材:梨900克(去核后重量),冰糖600克,红枣300克(去核后重量),生姜10克。
19、制作冰糖雪梨膏最好挑选个大圆润的雪梨,熬制梨膏过程中一定要不停搅拌以达到最佳效果。一次不用做太多,毕竟吃的食物还是越新鲜越好
20、装瓶一定要注意,最好用玻璃瓶,锅中烧水,水开放入瓶子煮5分钟,拿出控干水分。装秋梨膏的瓶子必须无水无油。而喝的时候也要注意,瓶子里面不能进水,一定要用干燥、干净的勺子。注意这些细节,熬好的秋梨膏放冰箱,不开封的半年都不会坏,开封的喝上一个月也不会坏。
21、平常味道,微甜,止咳化痰,
22、冰糖雪梨膏熬得像果冻,说明没有边熬边用锅铲不断的搅拌,导致越来越浓稠凝固起来。熬煮的时候搅拌,是为了防止受热不均匀而使糖分部分焦化,而焦化的糖会让梨膏冷却后变得坚硬。
23、雪梨膏冲水饮用,先放雪梨膏,然后再放问温水冲开饮用,雪梨膏尽量不要用开水冲,因为雪梨膏中含有一定的活性营养物质,如果用开水烫过泡饮的话,反而不利于发挥效果。
24、扩展资料:
25、将擦成丝的梨、剪碎的红枣、切丝的姜和冰糖一起倒入砂锅。
26、将煮好的红枣冰糖梨过滤一遍,将梨渣和红枣皮全部过滤出来,可以用勺子在漏勺上面按压,也可以用倒在纱布上,挤汁儿。
27、雪梨膏温水冲泡。
28、浓缩的都是精华,但是不能直接喝,太甜了,必须兑温水喝。
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