关姓的由来
1、关姓是一个古老的姓氏，它最早起源于上古关龙氏。帝舜时，颛顼后裔董父（董姓始祖）为舜养龙，后被赐豢龙氏（上古时豢与关二字互相通用）。夏朝末年，夏桀荒淫无度不理朝政，大夫关龙逢苦苦劝谏，反被杀害。后来，关龙逢后人把姓简化为关氏，并尊关龙逢为关姓的始祖。
2、主要食材
3、出自上古关龙氏，始祖关龙逢
4、垛子羊肉为中国河南省商丘市宁陵县四大名吃之一，属于豫菜系的传统风味美食。
5、由关姓改姓而来。据1976年台东所修《官氏族谱》所载，解良(今山西运城)人关膺，于黄巢起义时避居福建宁化石壁，改姓官。
6、姓，中国较常见的姓氏之一，因关羽而闻名全国，被大众熟知，目前在百家姓中排394位。关姓起源和来历主要有三：一是上古有巢氏，二是以国名（巢国）为氏，三是以地名（南巢）为姓；四是属于汉化改姓为氏。
7、垛子羊肉
8、出自上官氏。上官氏有简为官氏者天水堂上官氏。天水郡之官系是由上官姓人省略上字简化而来的官姓，其始祖与上官姓始祖相同，都尊战国时期楚国令尹上官子兰公为始祖。
9、出自官族。据《姓苑》、《左传》所载，周代对于有功于朝廷的官员，封邑长久保存，成为官族,遂形成官姓。
10、一、关姓起源和来历
11、出自晋公之族,以封地为姓氏!
12、民间传说
13、关于明朝皇帝朱元璋，有史料记载和很多的有趣传说，他是一个很有传奇色彩的帝王。
14、出自他族。新疆锡伯族官加(关佳)氏汉姓为官；今满、蒙古、藏、仫佬、彝等民族均有官姓。
15、在众多的御厨中，有个姓关的中年男子，他本不会做羊肉，是专门炒菜的。当他得知皇上吃腻了“同事”们做的羊肉时，私下里动了心思，悄悄研究起羊肉的新做法来。关姓男子是回民，家是宁陵县城东关的。在他老家，人们有用大锅煮羊肉的习惯，煮出的羊肉味道很好。他没事的时候，便煮了一只羊，配上各种作料，熟后取出冷凉，把骨头全部剔除，对着一堆肥肥瘦瘦的羊肉，他苦思冥想，寻求一种独特的做法。几天后，他脑子中忽然灵光一闪，他把这堆羊肉用粗木棒挤压成厚厚的一坨。之后，他用刀切下薄薄的一片，一尝，竟有一种特别的味道。他大喜过望，又反复试验了几次，并找人帮忙把羊肉挤压得更结实些。一次，朱元璋用膳的时候，对着面前的羊肉丝毫没有动筷的欲望，他瞅准这个时机，把用烧饼夹着挤压过后的羊肉片呈到朱元璋面前。朱元璋疑惑地咬了一口，细细咀嚼之后，龙颜大悦，赞不绝口，问是什么东西，关御厨把做法详细一说，朱元璋直夸他有心，当即决定让其专为他做此种羊肉。
16、姓源出有五：
17、据民间传说，朱元璋喜欢吃羊肉。宫廷里有一帮御厨专门为他做羊肉，这些御厨都是从全国各地挑选来的，做羊肉人人都有一套，有的蒸羊肉在行，有的炒羊肉有独到之处，还有的炖羊肉汤是一绝，朱元璋每天可以吃到不同花样的羊肉。然而时间久了，这帮御厨们也不免“江郎才尽”，再也做不出新鲜的口味，难免让朱元璋失望。看到皇上吃羊肉没有了兴趣，御厨们诚惶诚恐，生怕有一天朱元璋怪罪下来，他们会受到责罚。
18、关氏是多民族、多姓源姓氏，关姓起源和来历主要就是以上三处，最早出自上古关龙氏，得姓始祖为关龙逢，目前在百家姓中排名第394位，位于巢姓之后，蒯姓之前。有兴趣的朋友，还可以看看巢姓起源和来历，以及蒯姓起源和来历。
19、出自周代，以官职名姓。据《姓源》所载，周大夫刘定公夏为官师(官吏之长)，其后以官为氏。
20、关御厨为皇上做了10多年的羊肉，中间他不断改进，增减作料，使味道越来越地道，也因此屡屡得到朱元璋的奖赏。到了50多岁的时候，他告老还乡，回到了宁陵县东关老家。闲来无事，他便给家人和亲友做成坨的羊肉吃，大家吃后齐声叫好，问这羊肉叫啥名字。这一问还真让关御厨答不上来了，这么多年他一直都没给自己做的羊肉起个名字。他略一思索，道：“既然是把羊肉垛起来吃的，就叫它垛子羊肉吧！”
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