皮蛋葱花豆腐
1、蒜泥适量
2、主料：皮蛋，豆腐，小尖椒，花生米
3、材料：豆腐，盐，鸡精，1勺滚油，葱花。
4、/11再倒入少许香油。
5、主料：皮蛋3个，豆腐3块。
6、制作方法
7、揭开豆腐盒表面的压膜，将豆腐倒至菜板上，切片
8、豆腐装盘里，将小葱切碎撒上，再加入生抽、盐和白糖，搅拌后就能。
9、5、将切好的皮蛋码放在豆腐上，然后淋上调好的料汁，这样一份美味的皮蛋拌豆腐就完成了。
10、剥去松花蛋的外壳后切丁，备用
11、豆腐切小块，放盐水里焯水捞出。
12、最后一步，将调料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上面，撒上提前准备的葱花即可。
13、切皮蛋。皮蛋去壳，准备一根细线，将一个皮蛋分成八块。（用刀不如用线切的美观）
14、准备材料。切好的的皮蛋摆放在干净盘中，内酯豆腐一整块摆在盘中，小葱切成葱花，杭椒及小米椒切圈，大蒜子切成末备用。
15、主料：嫩脂豆腐一盒，皮蛋两个，辅料：香油，香菜，葱花，酱油
16、皮蛋4只、嫩豆腐、香菜、青葱、小米辣、大蒜、生抽、陈醋、鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油、
17、准备一个小碗，碗中放蒜末、油辣椒、小米椒及杭椒，将烧好的热油浇上，然后用勺搅拌出香味。
18、将松花蛋丁放入盘中央，淋上调好的料汁，最后再在表面撒少许葱花即可
19、皮蛋摆在四周。
20、/11准备内酯豆腐一盒。
21、在盘中摆出花形，蒜、辣椒切碎，葱切块，皮蛋去壳切块。摆在盘中。
22、盒装豆腐切薄皮平放盘中
23、现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。
24、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈。
25、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。
26、锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。
27、准备食材
28、内酯豆腐1盒
29、将豆腐切成小丁，锅里热热水，将豆腐放进去焯2分钟，去掉豆腥味，捞出来控干水分。
30、step1
皮蛋葱花豆腐
31、将豆腐铺在黄瓜丝上，用刀切成小块。
32、皮蛋拌豆腐时，将豆腐上锅蒸一下，既可以去豆腥，又能保持豆腐的营养不流失。
33、皮蛋去掉外壳，刀沾水把皮蛋切开，沾水的刀切皮蛋会很整齐
34、小贴士:
35、制作步骤：
36、蒜末放入小碗，再依次放入生抽、香醋、香油、盐和鸡精，搅匀
37、/11倒入花椒油。
38、所需食材：内酯豆腐1盒，皮蛋2个，葱蒜等适量，食用油、芝麻油、蚝油、生抽、香醋、白糖等适量。
39、香醋适量
40、主要食材：皮蛋、豆腐。
41、豆腐切块皮蛋蘸水切开，锅中加水，放入豆腐，放入少许食盐，烧开关火捞出豆腐。
42、第三步：香菜切成末，青葱切成葱花，小米辣切成小圈，大蒜拍散后剁成碎，切好后一起放入小碗中。
43、水开后倒入豆腐块，用漏勺撑一下，再次开锅后捞出豆腐，放入盘里晾五分钟
44、皮蛋切成均匀的小块。
45、红辣椒2克
46、皮蛋豆腐的做法步骤
47、将浇过油的辣椒里面调入少许白糖、3勺生抽、2勺香醋、1勺东古酱油、适量的食盐调味道，然后用勺子搅匀即成调料汁。
48、"凉拌豆腐1盒","皮蛋葱2颗","蒜头2颗","葱1支","麻辣酱1大匙","酱油适量","糖适量"
49、先在豆腐上码上皮蛋，然后撒上香葱和小米辣，倒入调好的料汁，撒上香菜和芝麻~搞定
50、内脂豆腐一盒，松花蛋2只，海天味极鲜特级酱油，醋，香油，蒜末，香菜，姜末，鸡精
51、切皮蛋不粘刀的小方法：在刀口两面抹上醋再切，一点都不粘，抹醋还能去皮蛋的腥味，以及中和皮蛋中的碱。
52、皮蛋随冷水放入蒸锅，上气后蒸5分钟，取出皮蛋，放凉剥皮，切成4等份摆盘，内酯豆腐切薄片，放入皮蛋中间，碗中加入蒜末、青辣椒碎、小米辣、辣椒面、剥好皮的熟花生米、熟芝麻、盐、滚油、白糖、香醋、生抽拌匀，浇在摆好的皮蛋豆腐上即可。
53、小葱拌豆腐的做法步骤
54、【调味料】：白糖少许、香醋2勺、生抽3勺、香油1勺、辣油1勺、东古酱油1勺、油辣椒1勺、食盐少许
55、北豆腐适量
56、内酯豆腐切块。
57、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块；
58、将生抽，香醋，盐，鸡精，蒜泥，小尖椒，香油调好放碗里备用
59、食材明细
60、烹饪步骤：
皮蛋葱花豆腐
61、/11倒入生抽。
62、第二步：半块嫩豆腐对半切开，再切成小块，放到盘中。
63、把内酯豆腐倒扣在盘中，豆腐会慢慢渗出水分要倒掉，然后用刀划成小块
64、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。
65、倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。
66、材料：内脂豆腐1盒，皮蛋2只，黄瓜半根。调味汁：香醋1匙，生抽1匙，香油1匙，白糖一点点。其他：剁椒1匙。
67、我们把它滤出来倒入小盆里面。
68、嫩豆腐1块，松花蛋半个，香椿适量，盐适量，六月鲜酱油少许，香油少许，味精少许，白醋少许，白糖少许
69、浇上酱料即可
70、豆腐200克
71、准备一个碗调料汁，葱末、蒜末、小米辣圈、香菜、盐、白糖，生抽、醋、辣酱油、香油搅拌均匀。
72、把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀，浇到盘里，然后倒入少许辣椒油和香油，再洒上点葱花香菜就ok了
73、煮好的豆腐去掉水，加入切断的葱段和香菜段。
74、松花蛋1个
75、香油适量
76、内酯豆腐撕掉包装，铁盆中放入开水，撒点盐，将内酯豆腐倒入盆中~这样豆腐不易碎
77、3、把控净水份的豆腐放入盆子内，豆腐过冷水的时候不要过的太凉，留一点温度，下入盐，搅拌均匀，把豆腐腌透，然后加入香葱花和大葱花，搅拌均匀，加入香油，把香油拌匀即可装盘。
78、内脂豆腐撒上盐腌出水分，把水倒掉备用
79、第四步：往碗中加入少许生抽、多一点的陈醋和适量鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油，然后用勺子充分搅拌均匀。
80、主料：水豆腐适量、小葱适量、大葱适量
81、葱花适量
82、皮蛋2个
83、用料：豆腐200克、小葱4棵、盐1勺、香油5克、鲜酱油2克
84、内脂豆腐、皮蛋、榨菜、香菜、葱花、胡椒粉、盐、耗油、香油、生抽酱油
85、具体做法：1、把内酯豆腐上面那层包装膜撕掉，反扣在盘子上，用剪刀剪掉盒子的四个角，把里面的水倒掉，豆腐就会脱落在盘中了，然后把豆腐切成1厘米左右的厚片，因为嫩豆腐比较容易碎，所以建议直接在盘子里切。
86、调料：生抽，香醋，盐，鸡精，蒜，香油
87、小葱切好备用
88、皮蛋1个
89、/11松花蛋两个。
90、豆腐切块，块头稍微大一点，加水煮开
皮蛋葱花豆腐
91、把酱油倒入蘸酱碟，香油搅拌均匀
92、:准备一大碗,将调味料先调好,将豆腐切块放入盘中,皮蛋切块放在豆腐上,放上葱花及蒜末,淋上酱汁即可完成
93、/11倒入辣椒油。
94、2、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
95、皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成；
96、小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。
97、4、锅烧热倒入少许食用油，倒入蒜末小火炒至微黄，炒出蒜香味即可关火，接着加入1勺蚝油、1勺生抽、2勺香醋、少许香油和白糖搅拌均匀，最后放入切好的葱花。因为蚝油和生抽都有咸味，所以这里就不需要放盐了。
98、小葱1把
99、/11在表面均匀的撒上盐。
100、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。
101、克，再加入生抽3克。
102、准备好嫩豆腐一块，或者南豆腐
103、皮蛋剥壳，切小块；
104、用料：豆腐1块
105、主料：香菜10克
106、【做法】：
107、剥皮蛋的又快又完整的小方法：轻轻地将皮蛋的外壳都敲碎，再沾一点水，剥开一个小口子，只需一撕拉，这样一个完整的皮蛋就剥好了。
108、内脂豆腐切块
109、主料：北豆腐400克
110、第一步：皮蛋去壳，在凉白开中清洗干净后，一分为四；然后把切好的皮蛋围绕盘子摆放好。
111、做法步骤：
112、豆腐最好劈成小丁绰遍水，凉晾，略放盐、鸡精拌一下入味。
113、松花蛋四个，卤水豆腐一块，盐，酱油，醋，辣椒油，香油，葱花，香菜
114、黄瓜用工具刨花，铺到盘子上；
115、调料：盐适量，醋适量，香油适量。
116、3、皮蛋冲洗表面，轻轻地将整个皮蛋壳敲碎，剥开一个小口子，只需一撕拉皮蛋就剥好了，然后在刀口两面抹上醋，将皮蛋切成小丁备用，这里抹醋可以防皮蛋粘连，又可去腥。
117、豆腐切小块，收入盘里
118、香油1/2勺
119、皮蛋用线绳弄成四块。
120、具体烹饪步骤
皮蛋葱花豆腐
121、香葱叶切成碎末，小米辣切成末，根据个人口味决定加几个辣椒，或者是否加蒜
122、小尖椒切碎，蒜切成蒜泥
123、内酯豆腐在盐水中浸泡10分钟左右捞出，切成自己喜欢的大小，码入盘中
124、/11松花蛋切碎均匀的放在豆腐上。
125、锅里炼一勺滚油（微微冒烟）火关到小，放葱花炸一下，至葱花有些枯时去火，浇到豆腐上。我还剥了一个咸鸭蛋在上面，因为我家只有这样吃咸鸭蛋时，才丁点都不会浪费。
126、松花蛋也就是皮蛋，切成碎粒，大小不用严格要求，自己家喜欢就好~
127、锅里添水，加1勺盐
128、生抽2勺
129、锅中放入适量的色拉油，下一勺香油，一勺辣油，比例1:1:1，烧至冒烟即可。
130、将醋，海鲜酱油，糖，盐，辣椒油倒入碗中，尽量搅拌至颗粒融化，葱花和辣椒可以一起放在碗里
131、葱10克
132、把豆腐取出用勺子切碎
133、香醋2勺
134、下面先把原料改刀，香葱切成葱花，另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】，把水豆腐切成丁。
135、香椿用热水焯一下
136、食材：豆腐一块、小葱、
137、辅料：小葱2根香油适量盐适量耗油适量干辣椒3个香菜1根
138、/11在表面撒上熟芝麻。
139、鸡精适量
140、松花蛋切丁酱，大豆腐切丁，焯水凉凉喝，然后加上加上耗油，酱油，蒜汁，姜汁，酱汁就可以了
141、豆腐摆在盘子中央。
142、小葱拌豆腐是一道简单的家常菜，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，白糖等辅料制作而成，口味清淡，营养丰富。
143、接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油
144、食材用料
145、松花蛋两个，内酯豆腐一盒，盐少许，生抽一勺，辣椒油一勺，麻油一勺，香油少许，熟芝麻适量，葱丝少许，剁椒少许
146、小葱拌豆腐类别：东北菜家常菜清热解毒食谱美容养颜食谱工艺：拌口味：葱香味口感：此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口主料：豆腐(北)300克调料：盐5克味精3克香油4克橄榄油30克小葱30克
147、把切好的皮蛋和豆腐摆在盘子里。
148、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥去水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
149、2、水开后隔水蒸2分钟左右。虽然内酯豆腐是可以直接食用，但蒸一蒸为了让它的内部水分排出来一些，那样的豆腐口感会更好。
150、【材料】：内酯豆腐1盒、皮蛋2个、小葱1根、大蒜子3瓣、杭椒1个、小米椒2个
皮蛋葱花豆腐
151、好了这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了，清爽可口，下酒又下饭。
152、大蒜切末
153、内脂豆腐整盒底朝上，用剪刀把四个角切破一点点，使空气进入；再把盒子翻过来，正面撕掉薄膜，再把豆腐倒扣到盘子或干净的案板上，切小片；
154、皮蛋、内酯豆腐、香菜、生抽、陈醋、盐、味精、辣椒油。
155、煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出。
156、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可
157、皮蛋剥去壳，洗净（我让在蒸锅里蒸了两分钟，这样好切）
158、嫩豆腐1盒
159、凉拌酱油、香醋、蒜泥、剁椒酱、香油混合。
160、青瓜切丝，放盘子中间。
161、凉拌酱油适量
162、剁椒酱适量
163、皮蛋拌豆腐的家常做法，准备皮蛋和豆腐，拌在一起，加辣椒，香油，酱油等，特别好吃。
164、辅料：香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙
165、步骤1、煮锅置火上烧沸水，放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。
166、将豆腐盒正面朝下放置，将盒底的一角用刀切开，轻晃几下
167、所需食材：
168、所需食材
169、/11最后放上少许剁椒，再放入葱丝点缀即可，吃的时候搅拌均匀。
170、水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。
171、辅料：青瓜半条，花生米适量、青、红菜椒各少许。
172、在碗中放入酱油、生抽、耗油，锅中烧热油，将油淋在佐料碗中，先在盘中倒入调好的汁水，再将作料倒入，撒上葱花即可。
173、辅料：糖0.2匙
174、/11把内酯豆腐去掉外包装倒在深一点的盘子中，把豆腐用刀划成一片一片的。
175、第五步：把调好的汁水均匀地淋到豆腐和皮蛋上，美味即成！
176、大蒜2瓣
177、首先把皮蛋切开，然后和豆腐一起放入锅里面，加适量的盐煮熟
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