小葱拌豆腐的最好做法

1、不管是小葱拌豆腐，还是香椿拌豆腐，豆腐一定不要焯水，切记，焯水后的豆腐更容易碎，而且也不易入味。

2、步骤1、煮锅置火上烧沸水，放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。

3、步骤3、把辅料中的黄豆酱、生抽、香油、味精、少许白糖、小米椒一起放入碗中拌匀成酱汁备用。

4、所需食材:水豆腐一块，小葱一小把，食盐三克，胡萝卜半根，香油几滴。

5、我们将豆腐控水，然后将做好的胡萝卜以及香葱放在里面，在上面均匀地撒上料汁，将其调拌均匀即可出锅装盘了。

6、鹅蛋2个

7、锅里添水，加1勺盐

8、小葱切段

9、小葱，去掉杂质，摘除黄叶、老叶，留下鲜嫩的葱段。

10、鹅蛋小葱豆腐加葱姜蒜胡萝卜丁加盐鸡精蚝油甜面酱老干妈辣酱凉拌即可

11、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

12、豆腐200克、小葱50克、盐3克、香油3克、佐料若干、味精3克

13、二、过程

14、具体烹饪步骤

15、：洗净的小葱，切成小节，比豆腐略微小一点就可以。

16、食材:豆腐300克，蒜末、葱花各少许；盐3克，生抽7毫升，鸡粉、辣椒油、芝麻油各适量。

17、做小葱拌豆腐的时候，大家可以选用老豆腐也可以。老豆腐吃起来更有劲性。

18、辣椒油2勺

19、将洗净的豆腐切成方块，装盘。

20、【辅料】：盐少许；香油几滴；

21、小葱用清水清洗干净，沥干水分后，用刀切成碎葱末，待用。

22、鹅蛋拌小葱豆腐的做法步骤

23、小葱切好备用

24、豆腐切成1厘米厚的大片。

25、比例1：1为最佳

26、步骤6、直接拌匀即可。

27、小葱一小把将其洗净，我们将其切段切成葱花备用。这是我在自家院里摘了两颗葱花，特别的新鲜，用来做拌豆腐特别好。

28、老豆腐，口感好，含有优质的蛋白，易吸收

29、水开后倒入豆腐块，用漏勺撑一下，再次开锅后捞出豆腐，放入盘里晾五分钟

30、豆腐切小块，收入盘里

小葱拌豆腐的最好做法

31、辅料：香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙

32、豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

33、：将准备好的小葱和豆腐混合，加入盐，豆油，轻轻抓拌均匀就可以了。

34、依次放入盐，味精，糖，海鲜酱油，辣椒油，轻轻翻版均匀即可

35、然后用漏勺撑一下，再次开锅后捞出豆腐。

36、步骤5、放入切好的葱段，香菜段，淋上调好的酱汁。

37、准备料汁:姜末少许，干辣椒段两个，小葱少许，黑芝麻一小把，精盐半勺，白糖一小勺，辣椒面半勺，炒锅放入适量的食用油大火烧开，然后我们将熟油放在准备好的料汁上，搅拌均匀，然后再放入生抽半勺，白醋两勺料汁就制作完成了。

38、步骤2、香菜切段、小葱用刀拍一下斜着切成小段，小米椒切小圈备用。

39、炒锅烧热，放适量清水大火烧开，水开后我们放入精盐三克，然后将准备好的豆腐放入里面汆烫一分钟。一分钟后，我们立即将其捞出过凉水备用，过凉水我们防止它粘连。

40、把酱油倒入蘸酱碟，香油搅拌均匀

41、首先将准备好的水豆腐一块，将其切成一厘米左右的小四方块备用。

42、小葱两颗

43、做法，1：将买回的豆腐切成小丁，大约1cm见方大小，即可。

44、用料：豆腐200克、小葱4棵、盐1勺、香油5克、鲜酱油2克

45、白糖半勺

46、胡萝卜半根将其切丁备用，传统的小葱拌豆腐是没有胡萝卜的，因为胡萝卜中含有丰富的维生素A，吃了胡萝卜保护视力对眼睛好，所以我做的这道改良版的小葱拌豆腐加了半根胡萝卜。

47、取一碗，放入鸡粉、生抽、盐、开水，拌成味汁。

48、做料汁的时候，我们可以根据自己的口味掌握食盐与白糖的比例。

49、【主料】：新鲜豆腐一块；小葱一把；

50、鹅蛋切块

51、首先把豆腐切块，小葱切好备用，锅内添水，加1勺盐，水开后倒入豆腐块。

52、步骤4、稍稍晾凉的豆腐直接用手简单粗暴掰成小块。

53、做这道经典的传统菜，豆腐是需要焯水水的，否则豆腐做出来又涩又老。

54、一、食材

55、焯水会更好吃一些！小葱拌豆腐是我们很喜欢吃的一道家常菜，做法简单便捷！对于该菜中的豆腐，我们一般用老豆腐，并且在拌之前会给豆腐焯水以去除豆腥味来提升口感！如果不焯水也是可以吃的，可能更便捷，但是口感上会有差距，你比较一下就知道啦！

56、味精四分之一勺

57、鹅蛋煮熟剥皮，小葱（香葱最好）2根洗净，豆腐切块备用

58、豆腐，打成1厘米厚薄皮，焯水，主要目的是去除豆腐的豆腥味，焯水时长1-2分钟。

59、小葱拌豆腐的做法：

60、小葱拌豆腐的家庭做法

小葱拌豆腐的最好做法

61、主料：北豆腐400克

62、海鲜酱油2勺

63、和别人有分不清事的时候

64、最后将豆腐放入盘中晾凉，把酱油倒入蘸酱碟，倒入一点香油搅拌均匀，豆腐撒上小葱，搅拌均匀，放到另一个盘中，淋上酱油即可。