1、四大单：离群的雁，棺头的碗，拆散的夫妻，一只眼。

2、饺子排名东北第一美食，我觉的应该是理所当然的，毕竟是主食之一，几乎三五天就会吃一顿。当然东北饺子还有更好的寓意，饺子就酒，越吃越有。

3、嗄拉哈姑娘爱

4、提妖降魔神仙舞

5、鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

6、小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角。

7、四大红：关公的脸，花轿的蓬，醉鬼的眼睛，猴子腚。

8、三拳两脚一套路。三荤一素二两酒，

9、吉祥喜庆粘豆包

10、四大白：迎春花，白砂糖，孝子的孝衣，大白羊。

11、四大黑：包文正，呼延庆，三十下晚，无底洞

12、姑娘叼着大烟袋

13、四大红：关公脸，结婚证，醉鬼的眼睛，猴子的腚。

14、四大嫩指的是头茬韭菜、豆腐脑、小茄包和嫩豆角，四大蔫指的是霜打的草、笼中的鸟、输了钱的光棍和咸豆角，四大紧指的是新鞋、新锁、湿麻绳和刚拧上的螺丝帽

15、四大红：杀猪的盆，庙上的门，大姑娘内裤，火烧云。

16、四大急：狼叼羊，火上房，孩子掉井，找茅房。

17、远销国内和国外，东北农民最勤快。

18、东北特色美食有：锅包肉、溜肉段、地三鲜、杀猪菜、熏肉大饼、马家烧麦、沈阳回头、老边饺子、烤冷面、小鸡炖榛蘑、铁锅炖大鹅、酱骨架、哈尔滨红肠、冻梨、雪衣豆沙还有锅包肉溜肉段等等。东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东五盟构成的区域

19、四大毒：蝎子尾，马蜂的针，相思豆，海洛因

20、四大黑：黑锅底，炕底洞，铁打的脖子，黑驴圣。

21、四大白是:头场雪、精粉面、新摘的棉花、剥皮鸡蛋。

22、在天愿作比翼鸟，坐吃一盘酸菜饺。

23、以上是东北新的四宝希望大家能够了解。

24、月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜。

25、人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”。

26、东北农民种蔬菜，品质优良卖的快。

27、猪肉炖粉条是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。这道菜在东北菜种极具代表性。

28、东北四大顺口溜如下：

29、百褶皮鞋脚上踹

30、地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

31、一碟花生下酒,两杯小酒开胃,三两好友相聚,四人搓麻不累,五湖四海之间,六道轮回之内,七荤八素全有,九春三秋时光,十分快活滋味。一匙陈醋，三片姜，一日三餐吃得香。

32、窗户纸糊在外

33、鲜香的玉米与排骨的融合，散发出极致诱人的香味，绵柔的土豆让你从舌尖酥到胃里。因此这也是我最爱的一道美味。

34、貂，属于食肉目，鼬科。貂是一种极其凶猛的动物，形似家猫，体重约一公斤，体长约40厘米。貂又分为紫貂和水貂两种。

35、四大白：头场雪，精粉面，新摘的棉花，拨皮鸡蛋。

36、酱骨架根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来很有快感，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。

37、四大长：高压线，火车道，万里长城，老河套。

38、取三片生姜泡在一匙陈醋里，搭配吃，不仅给早餐加了味道，更是添了营养。醋有降脂、促进消化的作用，而姜能增加胃肠血液循环。但胃溃疡的人不适合这样吃

39、不吃鲜菜吃酸菜

40、溜肉段具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、味香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

41、养活孩子掉起来

42、四大单：孤飞的雁，独边草，光棍的枕头，犀牛角。

43、老虎菜香辣爽口，色香味俱全。老虎菜的食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。老虎菜营养丰富，口感独特，清爽开胃。

44、春风又绿江南岸，明月何时烤冷面。

45、我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳。

46、君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡。

47、在东北的一句顺口溜里说的东北四宝：过去的东北四宝：人参、貂皮、鹿茸、乌拉草。

48、四大红是:关公的脸，结婚证，醉酒的红眼，猴子腚。

49、貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。用它制成的皮草服装，雍容华贵，是理想的裘皮制品。

50、小鸡炖榛蘑

51、东北饺子

52、床前明月光，想喝疙瘩汤。

53、四大白四大红白里有红红里劳白红的好看白的真白白里有红真好看

54、烟筒砌在山墙外

55、四大苦：猪苦胆，黄连面，没娘的孩子，光棍汉。

56、小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。

57、排骨玉米炖锅

58、小鸡炖蘑菇，铁锅炖大鹅，猪肉炖粉条，东北酱骨头，地三鲜，东北乱炖（大丰收），杀猪菜，酸菜汆白肉，得草利炖鱼，五彩大拉皮，人参鸡，熘肉段

59、雪蛤，学名“东北林蛙”，是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名。

60、下面来介绍下新四宝。

61、四大长：凤凰羽，出洞蛇，金丝猴的尾巴，长颈鹿的脖。

62、猪肉炖粉条

63、杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。

64、新的东北四宝其实也就是换了两种：人参、貂皮、雪蛤、鹿茸角。虽然不像以前那么顺口，但是确是市场需求和社会需求。

65、俗语：“四大紧、四大松、四大嫩、四大蔫”。

66、锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。

67、四大绿：青草地，西瓜皮，绿豆蝈蝈，邮电局。

68、四大黑：包文正，呼延庆，月初的夜晚，无底洞。

69、四大毛：大专文凭，贴的广告，技术职称，大盖帽

70、火盆土炕烤爷太

71、三荤一素二两酒，

72、人比黄花瘦，犹记锅包肉。

73、四大白：天上的云，精粉的面，大姑娘奶子，剥皮的蛋。

74、四大白：头场雪，房上霜，大姑娘屁股，白菜帮。

75、呱呱六个菜，大螃蟹不算菜