最简单的家常凉拌豆腐

1、嫩豆腐1块、葱姜蒜少许、干辣椒少许、肉末少许

2、做法步骤'：

3、准备材料

4、锅里添水，加1勺盐

5、/豆腐块混合后，淋上芝麻油，撒上适量的葱花和白芝麻。

6、在豆腐上加入适量的盐、生抽、香油。

7、制作步骤

8、先将葱花切成丝，把醋，盐，辣椒油，葱花都放入一个盘中。

9、/辣椒切成小段，蒜米切成小颗粒，葱花洗净切成小段，香菜也切成小段。

10、将葱段、豆腐、盐2克、色拉油5ML、香油10克、生抽10克搅拌均匀

11、油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克。

12、辅料：葱1根

13、准备一个大碗依次放入黄瓜老豆腐玉米粒豌豆粒胡萝卜粒香菜，淋入调料汁拌匀即可

14、再加入葱花和小米辣，翻拌均匀，盛出装盘即可。一盘色香味俱全的凉拌四季豆腐就做好了。

15、倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。

16、蒜沫，葱花，红椒碎切备好。

17、主料：豆腐1块

18、生抽适量

19、具体烹饪步骤

20、主料：豆腐一块，

21、把豆腐切成1.5厘米左右的块。

22、准备食材有：香葱、豆腐、盐、香油、味精、熟芝麻。然后按步骤就可以完成：

23、小葱切好备用

24、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

25、蒜(3个)

26、/把酱汁和炸好的豆腐块放到大碗里，加入辣椒、蒜末和香菜混合一下，用大碗更方便翻拌。

27、more

28、将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。

29、锅内适量水，倒入豆腐去一下豆腐味，捞出备用，煮熟玉米粒豌豆粒胡萝卜粒捞出备用

30、日本豆腐一袋，肉沫，香菜，红菜椒粒，黄豆酱两勺，白胡椒粉，老抽少许，生抽，盐，油

最简单的家常凉拌豆腐

31、刚做好的豆腐一块。.切成长方形块状。

32、SKIPPY四季宝柔滑花生酱2勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋2勺、热水4勺、鲜豆腐200克、葱花适量

33、最后坐锅烧热后下油烧热淋上去，撒上葱花装饰即可。

34、豆腐切小块，收入盘里

35、步骤2/6

36、蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。

37、材料：嫩豆腐，猪肉，葱，生抽，生粉，麻油，四季酱，糖，油

38、用料：豆腐200克、小葱4棵、盐1勺、香油5克、鲜酱油2克

39、葱花(适量)

40、食材清单加入采购清单

41、小葱去根洗净，准备出适量的葱备用。

42、食材准备

43、清水煮沸，倒入豆腐，中火煮1分钟

44、豆腐备好，凉水冲洗一下。

45、原料：豆腐300克，黄瓜30克，胡萝卜30克，榨菜20克，花生20克，香菜适量．

46、开始调味：放入盐、一点糖（这个一定要放的，我试过好多次了，虽然糖放的量不多，可是很提味的。）、香油、味精、熟芝麻，拌匀即可。

47、凉拌豆腐需要焯水的主要就是为了去除豆腥味，这样焯一下水，豆腐更紧实好吃加入各种喜欢的调料就可以啦

48、小葱切成2cm-3cm左右的段为宜。

49、放入微波炉加热1分30秒。

50、/取一个小碗，放入生抽、香醋、盐、白砂糖和水调成酱备用。

51、把豆腐块放到大碗内，淋入调好的调料汁，用筷子翻拌均匀。

52、红辣椒(2个)

53、我认为不需要，豆腐焯水后有点苦。

54、配料：醋1小勺，辣椒油1小勺，盐小半勺

55、花生用烤箱125度烤10-15分钟至熟，取出晾凉后搓掉外皮，擀碎．

56、将豆腐丁，黄瓜丝，胡萝卜丝，榨菜碎，香菜碎混合，调入所有辅料，最后撒上花生碎，拌匀即可．

57、小心地倒扣入冷水锅，盖盖煮至水沸。

58、锅内加入水烧开，加入少量的盐，再下入豆腐焯水，水开后，煮3-4分钟，将豆腐捞出，豆腐焯水时，在水中加入少许盐，豆腐就不容易碎。

59、步骤2/5

60、调料汁：一勺辣椒面，蒜末，白芝麻，葱花，小米椒淋上热油，加两勺生抽，两勺陈醋一勺耗油搅拌均匀

最简单的家常凉拌豆腐

61、食材清单

62、内酯豆腐一块香葱一小把切碎。豆腐切小块，放入容器中。

63、葱段50克、豆腐300克切块

64、小葱准备好，去掉黄叶。请注意看，小葱与香葱是有区别的。

65、芝麻油适量

66、步骤1/6

67、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。

68、所有材料准备好。

69、烹饪步骤

70、撒上黑芝麻，拌匀就可以吃了。

71、香菜(适量)

72、黄瓜一根老豆腐150克玉米粒胡萝卜粒，豌豆粒100克香菜适量葱白芝麻一把

73、豆腐放在盘中，入蒸锅，大火蒸两分钟，取出，放凉，切成小丁．

74、加入生抽，红椒碎和蒜沫。

75、锅内加入油烧热，将热油淋在装辣椒粉和蒜末，花椒粉的碗内，将调料炸出香味。再加入白糖、盐、米醋、生抽，搅拌均匀，调料汁就做好了。

76、步骤1/5

77、豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

78、豆腐泡(一块)

79、嫩豆腐需要焯水增加韧性

80、豆腐切片，摆盘。

81、锅内下入切成块的鲜豆腐，煮2～3分钟捞出备用。

82、凉拌豆腐需要汆一下水，再掺水之前先要用盐水浸泡一个小时即可，去除豆腐的豆腥气，又可以让眼睛入到豆腐里

83、美味又好吃的凉拌豆腐泡完成开吃了。

84、嫩豆腐一盒，揭封面，扯一扯塑料外盒，以便取出。

85、/老豆腐沥一下水分，切大块，厚度大概1厘米。

86、/锅里放的油，烧到6成热，把豆腐块放到油锅里开中小火慢慢炸到发黄。

87、豆腐切小块。

88、葱拌豆腐要把豆腐用水加一点点盐抄一下去豆腥味

89、辅料：黑芝麻少许，芝麻酱适量，盐少许，醋适量，蒜少许，味精适量。

90、小葱切成葱花，大蒜切末，小米辣切成辣椒圈，把蒜末、花椒粉和辣椒粉放在一个耐热的碗内。

最简单的家常凉拌豆腐

91、黄瓜切块，豆腐切片

92、凉拌豆腐需要焯水，去去豆腥味放凉再拌。

93、放蒸锅蒸一下，也可以不蒸，心里原因我还是蒸一下为好。

94、豆腐捞出后，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用，豆腐焯水后，放到冷水中投凉，豆腐就不会粘连在一起。

95、坐锅烧水烧开后放点盐，放豆腐焯一下水，然后捞出沥水备用。

96、应该不需要，因为豆腐一焯水就会变老，影响口感。

97、日本豆腐一袋切成6小段于盘中，上锅蒸5分钟。

98、需要过水。具体步骤：主料：豆腐2块辅料：油适量、葱花适量、蒜沫适量、生抽适量、红椒5g、盐适量

99、黄瓜洗净，擦成细丝．胡萝卜洗净去皮，擦成细丝．榨菜切碎．香菜切碎．

100、辅料：盐1/2茶匙，生抽1汤匙，老醋1茶匙，油泼辣子1汤匙，味精1/2茶匙，香油少许

101、搅拌豆腐要焯水的，因为可以去除卤水味

102、豆腐捞出沥水后摆盘。

103、芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。

104、/豆腐捞出来沥一下油，在开中火复炸，这样做豆腐口感更香酥一些。

105、凉拌豆腐口味：爽口?难度：简单?烹饪时间：20分钟想上传凉拌豆腐却发现找不到和我心意的菜谱干脆自己写一个好啦。?用料?嫩豆腐一盒大蒜葱花糖酱油醋辣酱步骤1豆腐倒扣入盘切十字刀呈小块步骤2?大蒜拍扁切碎，洒在豆腐上酱油、糖、醋、辣酱混合后均匀的淋在豆腐上，最后撒上葱花即可小贴士豆腐请选择嫩豆腐或者内酯豆腐。口感才滑嫩噢